Ingredientes

• 6 litros de agua
• 1 kilo de guayabas
• 3 manzanas cortadas en rodajas
• 1 naranja cortada en rodajas
• 2 conos de piloncillos
• 8 clavos de olor
• 4 estrellas anís 
• 2 rajas de canela
• ½ taza de flor de jamaica lavada
• 2 cañas de azúcar peladas y cortadas en tiras
• ½ kilo de tejocote
• 1 taza de mezcal 405

Instrucciones

Hierve un litro de agua y añade los tejocotes; cocínalos por 15 minutos hasta que la cáscara se desprenda fácilmente.

Coloca cinco litros de agua en una olla, añade la canela, los clavos de olor, los tejocotes, la caña de azúcar, el piloncillo y la flor de jamaica; cocina a fuego medio por 10 minutos.

Añade las guayabas, las manzanas, la naranja y el mezcal; deja sobe el fuego por 5 minutos más.

Sirve este delicioso ponche con piquete y ¡Disfruta!